测试玉米中水分含量的目的

秋收的季节到来，粮食的储存运输也迎来了高峰期，在这个过程中粮食的水分含量不仅对于其保质期有很大的影响，也关系着买卖双方的经济利益，如果粮食水分含量过高，在充分干燥后重量差距过大会使买方蒙受不小的损失，所以测量粮食的水分是必要的一道检测手续，今天我们将测试市场上购买的新鲜玉米晾晒一周后的水分含量。

使用仪器及辅助工具

1、VM-E系列卤素水分快速测定仪  2、打碎的玉米；  3、实验勺；

测试步骤

1. 将空样品盘放在仪器上，按"去皮"。

2. 用实验勺取适量打碎的玉米，均匀放在样品盘上。

3. 点击"启动"，几分钟内即可获取水分含量。

3. 待仪器温度降到40℃以下，重复以上1-3步骤，循环2次，得到三组数据。

测试结果

注意事项

1、仪器使用过程中会产生高温，所以测试过程中不要再仪器周围放置易燃易爆物；

2、测试粮食产品时最好将产品搅碎，再进行测试，保证测试出的水分含量的准确性； 

3、水分测定仪为精密仪器，测试过程中应避免依靠按压摆放仪器的台面，避免影响测试结果； 

4、测试后一起还处于高温中，清理部件时要小心谨慎，防止烫伤。 

5、在测试的过程中的任何时候都可以按【停止键】终止本次测量。

维科美拓小课堂

烘干法检测原理：

烘干法即加热失重法，是采用物理分析方法测定水分含量：利用加热对水分进行挥发，将物料中的水分烘干，再将烘干前后的物料分别进行称重，最终计算得出水分含量值。

传统测定原理：

传统的水分测定方法是烘箱法，是利用电子天平将物料称重后放入烘箱烘干，对烘干后的物料再次进行称重，最终由人工计算得出水分值。该方法测定一个样品需要2~4个小时，对于一些高节奏生产的企业，烘箱法严重影响生产效率，已达不到该类企业的使用需求。

维科美拓新型测定方法：

在该背景下，维科美拓采用一种高效率的烘干加热器—高品质环状卤素灯/环状远红外暗场加热器，对样品进行加热，将加热模块、称重模块、操作模块、人机智能模块完美的结合在一起，系统可根据测定趋势智能停机并分析样品水分值，将结果结果直接显示在屏幕上，实现一键启动获取水分含量，测定结果与烘箱法具有良好的一致性，一般样品仅需几分钟即可完成，工作效率远高于烘箱法，广受企业用户的青睐与好评。